へいちっぷ
山さんラーメン
滋賀県
ラーメン並(850円)
開店15分前に着くも駐車場いっぱいで10組程の待ち。想像以上の人気店。ラーメン並と焼飯小(450円)を注文。ラーメンと焼飯をセットで頼むと200円引きはお得。見た目は背脂も浮いてて京都ラーメンに近い。スープは見た目の反して醤油の角が立ってなくてまろやかで深みがある。美味しい。麺は低加水のパツパツ麺。胡椒と一味入れたけど、入れん方が美味しいかな。