蕎麦屋の鶏中華ラーメン（800円）

トッピングは鶏チャーシューをはじめ、メンマ、海苔、板かま、ネギなど。三つ葉も彩りを添えます。麺は細めでストレートな中華麺。鳥中華と言えば山形の「水車生そば」のように天かすが入っていたり、胡椒が効いていたりするような印象もありますが、それとはまた別物ですね。蕎麦屋の鶏中華というだけあって、何よりも鶏の甘みが凝縮されてますね。なんともスッキリした美味しいスープでした。