〈限定〉豚骨アジ節拌麺［醤油］　味玉トッピング（1190円）

木曜日の10時15分に到着。
ポールゲット。開店待ちは10人以上と平日でもやっぱり行列発生。

【注文】
豚骨アジ節拌麺　1,050円　※追飯付
TP 味玉　140円

今日から15食/日限定で提供開始のこちらを注文。醤油・塩の2種類あるため”醤油”をチョイス。

麺にツケだれが絡むようまずはよく混ぜてからいただきます。

麺は、拉麺バージョンの豚骨アジ節ではパッツンな細麺ですが、拌麺のこちらはモッチリな中太ストレート麺で量は220gと多め。

麺を啜ると、豚骨ベースのツケだれにどっさりかかった粉末状のアジ節が組み合わさって濃厚な味わいに。色んな旨味が一体となり最高に旨し。
塩分もちょうどよく薬膳感や辛みも皆無なんで食べやすいことこの上なし。コッテリ度も意外と低め。

具材はノーマルの豚骨アジ節拉麺と似たラインナップで木耳、長ネギ、チャーシュー、メンマ、ナルトなど。

最後は白飯をドボン。具材とタレと一緒に全てキレイに食べ尽くしてフィニッシュ。
汁無し豚骨アジ節といった一杯でクオリティ高く納得の美味しさでした。できれば“塩”も食べてみたいっス。
大満足です。
ご馳走さまでした。