wnori
つけ麺GAKU
東京都
エビつけ(850円)
海老味の濃厚なツケだれだ。海老風味には目が無い。麺は太い。小麦の粒が見えるくらい浅黒い。300グラムだという。メンマは消しゴムみたいな形だ。形のせか食感が面白い。チャーシューは面積がひろくて薄い。定温調理のタイプだ。美味しくいただけたが、ボリュームがちょっとかな。