とうもろこしの冷たいらぁめん 〜鴨と焦がしバター醤油和風仕立て〜ほんのり帆立仕立て

女将のとうもろこし🌽の最終章。
これでほんとに完結とのこと。

集大成とも言えるスープのサラサラ感とツブツブ感とのバランス。
ここに、鴨と焦バターそして、帆立の旨みが合わさったスープ。
美味しい。
トッピングの鴨、帆立、とうもろこしの炙り、スプラウトと豪華な面々。

ラストを締めくくる美味しい一杯でした。

ご馳走様😋