昆布水のつけそば　塩（1250円）

なんか昨日ぐらいから急に醤油が嫌になったと言うか飽きたと言うか、なので塩を注文。
貝の風味を感じるつけ汁は甘味を帯びていて優しい味わい。
あと麺に浸かっている昆布水がめちゃくちゃ美味い。つけ汁も美味しいけど、つけ汁をくぐらせずそのまま食べた方が良いぐらい。
今まで食べた昆布水つけ麺で一番美味かった。