wasabi
麺処 虵の目屋
京都府
地鶏脂 鶏油まぜそば(850円)
たっぷり鶏油で香り抜群のまぜそば。麺はムッチリした中太のエッジのあるので風味良く美味い! ベースは濃密な鶏白湯みたいで、鶏の旨みとテロリとした舌触りに鶏油が絡まり◎ レアチャーシューの刻みも多彩な食感となり美味しい(*´Д`*) 寝落ちしてコメントが消えてしまったので簡単に…