中華そば、味玉（820円）

独協大学駅前の人気店に初訪☆

草加市にやたらと評価の高い店をみつけ、ずっと気になってた宿題店。

金曜21時前でまさかの外待ち6に驚き、着丼までは30分弱かかりました。

基本の中華そばを注文し、平打ち麺と細麺を選べますが前者を選択。

スープは澄んだ塩清湯で鶏と魚介の優しい味わいが広がります。派手さはありませんが、最後まで飲みたくなる感じです。

麺は平打ちの太ストレートでつるっとしながらかための食感が好みです。

デフォでも4枚のチャーシューは柔らかく、味玉もハイクオリティでした。

学生ばかりでなく、客層は老若男女幅広く、出る頃には行列が伸びてました。