西横浜から鶴ヶ峰にお引越しして、ラーメン専門店になったこちらに~
場所は、旧味山河跡地で立地がかなりいいですね💕
並びも予想して、10時に到着~
全然、並びもなくて中で待たせて頂きました💕
鰺煮干に鶏の清湯スープが美味そう(笑)
まもなく開店15分前ってところで、まさかの電気系トラブルでコンセントが1個死んじゃってます💦
開店出来なくなるかもと大慌て💦
とりあえず、1時間分の材料確保でスタート❤
そして、何とか提供されたラーメン🎵
清湯スープが美しい😍
鶏の旨みがギュって詰まったスープですねっ
鰺煮干は、ダブルスープにして、味を支える程度に~
ちょっと塩キツめですが、暑い日は、これがいいんですよね~💦
麺は、中細麺で加水高めでもちもち感があります。
トッピングは、ネギに豚チャーシューが柔らかい!
鶏つくねが🐴🐴~
手毬麩とメンマというかもう筍ですねっ(笑)が彩り鮮やかで綺麗😍
移転オープンおめでとうございますっ