佐賀ちゃんぽん&小ライス（1300円）

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佐賀県三瀬村ふもと赤鶏馬喰町店/佐賀ちゃんぽん
貿易赤字：1300円

酒場髙しな系列店新規オープン
ガラス張りで明るく
厨房のライブ感が強い
麺はちゃんぽんらしい太め
もちっと噛みごたえ系
トッピングきくらげ＆もやし中心
上に卵黄ドーンの勝負盛り
スープは白濁寄りでまろやか
コクはあるけど重すぎない
ラストは唐辛子酢爆量で味変

離店時の見送りセリフ
“午後の仕事も頑張ってください”
の一言に
いつも刺される

＃拉麺250杯の旅