あいもり 山椒つけ麺 牡蠣と帆立のつけ汁（1900円）

つけ麺がある突撃
つけ汁を3の中から選ぶ事が出来て牡蠣と帆立を選んでいざ啜ると旨過ぎる帆立はつけ汁だけだと帆立が立ちすぎて味が強くなりすぎているが麺と合わせるとキターウマイー山椒を練り込んだ麺は山椒のシビさが帆立とのバランスを整えて美味しい中華そばの麺は帆立の美味しいさをワンクッション挟んで伝える役割で美味しい牡蠣のつけ汁は徐々に牡蠣味噌をとかしていく事で牡蠣味噌の濃度変化を楽しめるそして麺量はかなり多く大満足