らすた麺（870円）

日吉にあるらすたの2号店。
アブラ多めの本格派家系豚骨醤油。
濃厚すぎずどちらかといえば飲みやすい部類。
やや太めの平打ちストレート麺。
丼表面を覆う海苔がパリパリで実に旨いです。
ホロホロのチャーシュー、半熟の半玉子も合っています。