松坂牛麺（1080円）

自宅徒歩圏の人気店ですが、今回が初来店。
土日は常に行列が絶えませんが、平日の夜なのですぐに座れました。
外が寒かった為、かす麺と迷いましたが、初来店ということで看板メニューの松坂牛麺をオーダー。
写真の器にアツアツのお出汁をかけて頂きます。
松坂牛の赤身の下には昆布が隠れており優しい味を引き立てます。
特製の全粒粉麺は蕎麦のような食感でコクのあるお出汁と良く合います。

値段もそれなりの為、当然とても美味しいのですが、問題は果たしてコレがラーメンと言えるのかどうか、ですね。

長くなり過ぎましたが、反省はしません。