みそラーメンは太麺がデフォだが、頼めば細麺にかえてもらえるので細麺でオーダー。
炒め野菜の上には厚さ不揃いの肩ロースのチャーシューが5枚。
スープに浸しておくとあっという間にホロホロにて箸で掴めなくなるので、3枚ほどご飯の上に避難させ即席チャーシュー丼に。
変更した細麺は茹で上がりが早いので、最初はパツパツと歯切れがいいが、スープの熱ですぐにやわ系になるので優先的にいただきます。
ある程度麺を食べたところで、即席チャーシュー丼を食べたり、ホロホロになったチャーシューを炒め野菜と一緒に食べたりと、大満足の一杯でした。
