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アリス
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ラーメン ヨシベー 錦糸町店
東京都
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とんこつお魚ラーメン➕味玉(810円)
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やっぱり我慢できなくて、ラーメンを食べに!
今日は、昭和を感じるレトロなラーメン ヨシベーへ❤︎
入口に、券売機。
何にしようかと思ったら、お魚トンコツに目が止まり、ポチッとな。
食券を渡す時に、麺が細麺と太麺が選択可能。おすすめは、太麺とのことで太麺を注文。
女性は、1人もおらず。友達、男性お一人様、会社同僚のお客様だな。
6.7分で、着丼。
スープは、見た目醤油が濃い。
スープを一口。トンコツ醤油に魚介でザラツキを少し感じるが、お魚トンコツ意外に美味しい。
トッピングは、ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー。
メンマは甘め。
味玉は、シッカリ味がついてて、中はオレンジでキラキラしてるけど、ゼリー状にはなってなくて、トロリ。
チャーシューは、大きくて薄い。メチャとろとろ。
麺は、手打ちなのか?ものすごく縮れてる麺もあれば、ストレートに近い麺も。
スープには、よく絡んでる。
最近、アッサリ醤油だったから、久しぶりのトンコツ醤油よかったな。
また、昭和を感じさせるレトロなお店で、オロナインの看板やいろんな看板があって楽しめました。
今日もご馳走様でした。❤︎