冷し汁なし担担麺(激辛)（650円）

今日は、初の冷し汁なし坦々麺を。シャッキーンとコシのあるシコシコ麺に歯ざわりの良いネギ、ササミの上にたくさんの粒ゴマとすりゴマがかかっていて納涼感たっぷり。かき混ぜると下からゴマペーストと花山椒の香りが立ち上がる。口に入れると海老唐辛子がガツンとくる。美味しかったです。暑い夏が待ち遠しい。