• 坦々つけ麺 並(930円)

  • 客先の前に腹ごしらえ、同僚と一緒に初訪問。今日の気分は辛いものだったので坦々つけ麺を選択。実は六厘舎での坦々つけ麺は初めて。

    極太ストレート麺の盛り付けはどの店でも美しい。スープには少し辛味のあるひき肉、海苔、ナルト、ネギが上から見える。下には青菜系の葉野菜があったな…

    スープはとろみが強く、麺をスープに入れただけでは沈まない。麺の半分ほどつけてすする。最初は辛さを感じないが食べ終わる頃には結構汗が出ていた。

    坦々つけ麺はひき肉のせいか、結構具沢山に感じる。割りスープを入れて少し辛味を抑えたスープで締めました。美味しかったです。(^^)