八王子チャーシュー麺（1130円）

八王子ラーメンの定義でもあるスープの表面を覆う油、きざみ玉ねぎの部分は良かったが肝心のチャーシューが特徴に欠け物足りなく感じました。

そのままだとさっぱりし過ぎてたのでニンニク&黒胡椒で味を整えたら味に減り張りが出て良い感じになりました。