麻辣燙（1000円）

マーラータン基本7品税込1,000円から
追加トッピング1品¥100円

お好みの辛さを調理スタッフにお伝えください。
辛さは、辛くない・小辛・中辛・大辛・激辛
からお選びいただけます。
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具材はおまかせでオーダー

マーラータンの本場・中国では麻辣"湯"ではなく麻辣"燙"と表記します。"燙"という字は「やけどするほど熱い」という意味です。「麻」は花椒などの痺れる辛さ、「辣」は唐辛子などのピリピリした辛さを意味するので、「痺れて辛くて熱々」な料理ということです。牛骨と漢方薬でとったスープに、香り高い自家製の麻醤（芝麻醤：練りごま）が味の決め手。両者がほどよいバランスでなじんでおり、クリーミーな口当たり。ゴマのコクを感じながら、ついごくごく飲んでしまうスープです。