冷やし生姜醤油ラーメン（1000円）

国分寺の屈指の人気店“中華そばムタヒロ”を再訪問‼️オーダーしたのは9月限定の『冷やし生姜醤油ラーメン』。

香味油に覆われた冷たいスープは、煮干しなど魚介系やや強めのスープに生姜を効かせた醤油味。生姜🫚だけでなく醤油ダレもキリッと感じられてすごく美味しい😆

麺は、ウェーブ中細麺。プリッ、つるっとした食感と歯応え❣️啜り心地最高の麺でこれも旨い👍💯

トッピングは、大ぶりの低温調理豚肩ロースチャーシュー、細メンマ、小松菜、ナルト、バラ海苔、おろし生姜、ねぎ。豚肩ロースチャーシューはしっとり、細メンマはコリコリ、小松菜はシャキシャキ。バラ海苔がスープに馴染むと磯の風味💥 そして生姜がキリッと味を引き締めます‼️

誰もが好きそうな王道の生姜醤油冷やし煮干し☺️さすがのレベルの高さです⤴️💯💕