チャーシュー中華蕎麦(並) (メンマ、辛いの追加)

松尾製麦（まつおせいばく）

通常メニュー
チャーシュー中華蕎麦(並)
(メンマ、辛いの追加)

2026年3月オープン！
注目の新店「松尾製麦」さんへ初訪麺🔰🍜✨
名店「中華蕎麦 ひら井」で
店長を務めた松尾アキト氏が満を持して放つ、
今最も目が離せない一軒！

《レビュー》
驚いたのは、圧力鍋で茹でてから一度冷水で締め、
再度温め直すという極めて特殊な茹で方。

その麺を啜ると、
口当たりは驚くほど柔らかなのに、
中心にはしっかりとしたコシを感じる、
これまでにない不思議で面白い食感に
魅了されます🤤

スープは動物系に魚介の旨味が重なる、
クリーミーで厚みのある味わい。

吊るし焼きとバラの2種のチャーシューに、
コリコリの細メンマ、
さらに別皿の「辛いの」を投入すれば、
香ばしい辛味が加わり最高の味変に。

この麺のポテンシャルなら、
次はぜひ油そばでも味わってみたい！
というかそちらの方が合うのでは🤔
期待の新店、さすがのクオリティでした。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏
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📝 メモコーナー
☑︎ 2026年3月5日オープン
☑︎ 食べログ 3.07 (訪麺時)
☑︎ ラーメンデータベース 93.669 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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松尾製麦
📍 東京都世田谷区祖師谷1-9-14
🆔 @matsuoseibaku
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 15:00
💤 不定休
💵 券売機（完全キャッシュレス）
💺 カウンター12席
🚉 祖師ヶ谷大蔵駅から100メートル
🅿️ 無
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#松尾製麦 #世田谷ラーメン #祖師ヶ谷大蔵グルメ
#東京ラーメン #ニューオープン