特製もりそば(麺少なめ)（950円）

本日のランチは本当に久し振り、『東池袋大勝軒 本店』さん。
『特製もりそば(麺少なめ)』950円。
このお店は少食の人用『特製もりそば(小)』900円ってのもあるんですが、普通の半分の160gなんでこれは少な過ぎるため麺少なめにしました😁
まずは、何もつけずに一啜り。
ツルツル食感で固さも丁度いい感じ✨
着丼まで少し待ったので、茹で置きはやめたのかな？
続けてつけ汁に浸けて食べてみる。
あれ？こんなに甘かったっけ？
更に麺に直接七味をかけて啜る。
辛味も加わり美味しい‼️
卓上のにんにくや、豆板醤を溶かして味変を楽しみつつ、最後にスープ割りを頂き完食‼️
なんだかんだで麺少なめで十分お腹パンパンになりました。
たまに無性に啜りたくなるこの味。
以前と比べて大分ブラッシュアップされた気がします。
ご馳走さま😊
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