アゴだし牡蠣冷やしマリVer.（1500円）

ゴマの甘みとラー油の辛さが、本来の艦牡蠣の風味をさらに引き立ててくれていて、食欲を刺激してくれる。
肉を冷やしすぎると美味しくなくなる、と言う配慮のもと、チャーシューを別皿で提供してくれるのも、隠れて加点ポイントだ。