• 鶏白湯塩+中盛り80円(850円)

  • メインの清湯系の醤油と塩を試したので今度は鶏白湯を注文
    ルックスはそこまでには見えないものの、飲んでみるとドロリとしておりなかなか濃厚。そこに辛めのネギがアクセントになり、いい塩梅で飲み進められた
    麺は他メニューと同様に太さを選べる。太麺もアリかと思ったがスープが未知数のため無難に中細麺を注文。しかし中細と言いながらなかなかの太さでモチモチ感もあったため、この麺でも存在感は十分あると思った
    しかし、毎回気になるチャーシューは今回もどうにもイマイチ。しかも鶏白湯とは味の相性も悪く、いっそ無くてもいいのでは?とさえ思うレベル。このチャーシューだけは毎回疑問が。。ここで再訪するなら清湯の塩かな@御徒町