冷やしサルサまぜそば

今日は仕事終わりの時間の都合上遅め閉店のこちらへ。

今月限定のこの麺をチョイス。
しっかりサルサ。適度な辛味とサルサソース、ガラムマサラを加えた台湾ミンチ、トマトなどの食材ががもっちりとした適度に冷やされた平麺と一緒に口の中で色々なハーモニーを奏でる。
決してうるさくない。
レモン加えたけど味変具合はよくわからず。
夏っぽい一品でよかったです。