けんちろプロ
らーめん 五劫のすりきれ
大阪府
レバーラバーバケット付(950円)
麺は中太平打ちぢれで、程よいツルもち。 スープはガッツリ鶏レバーで、ペーストをスープで溶いた感じ。 麺がスープをしっかり運んでくるのだが、程よい味の濃さで旨い。 臭みも絶妙で、レバー好きにはたまらない。 バケットを浸してみたり、最後にペーストよろしく乗せてみたり、とても楽しく美味しくいただきました。