ユェンタンチョン
牡蠣と昆布のらー麺専門店 MANNISH
新潟県
牡蠣と昆布の醤油らー麺(950円)
約2ヶ月振り2回目の来店。ラーバカ無料券を使用してタダで(2杯目🍜)。麺は中太縮れ麺。スープはその名の通り牡蠣と昆布出汁の醤油味。具はデカめのレアチャーシュー1枚、極太メンマ2本、大きめの海苔1枚、紫貝割れ大根、玉ネギ粗微塵切り、別小皿にて牡蠣ペースト。先ずははそのまま食べて、途中から牡蠣ペーストをスープへ溶かして牡蠣感ブーストして最後まで美味しく頂きました😋