• 白たまり醤油(930円)

  • 限定30食ということでこれを注文
    スープは普通の醤油よりもなんか丸みがある感じ
    優しい味がする
    麺は細めでツルツルいける
    具はネギ、のり、メンマ、チャーシューとわりかし種類が少なく感じる
    このラーメンで1番すごかったのはチャーシュー
    ここのチャーシューは肉質がしっかりとしており、チャーシューというより角煮という表現が近いと思う
    脂身を抜いた角煮みたいな食感がする
    珍しい食感だがラーメンに合っていてうまかった
    930円は少し高いかなと思った