香る塩（650円）

地元を離れている間にできた新星。
開店直後から埋まる店内。
今日は珍しく塩でいく。
蟹から採った出汁は風味良く、非常に上品。
メンマはおそらく自家製、ほぐれるチャーシューもエロい。
麺は細と中太から選べる。
全体的なボリュームは少ないものの完成度が高く、満足感が得られた。