稲庭中華そば（820円）

食堂 七彩@都立家政
伝統的な稲庭うどんの製法で作られた中華麺でつくった「稲庭中華そば」は絹のような滑らかさとコシがある麺は唯一無二👏
様々な食材から丁寧にとった出汁に醤油ダレのいく重もの淡い旨みが麺に染み込み口の中いっぱいに香りが広がる芸術のような一杯🍜
喜多方ラーメンもオススメ👍