かけSOBA（醤油）（800円）

高岡と能登で迷い、独りよがりかもしれませんが、復興支援を兼ねて中能登の【鶏SOBAスプーンヌードル】へ数年振りに行きました🎵

着席から鶏の良いカヲリが万年鼻炎の私の鼻の中にまで入ってきます😌
関西でいう所の兵庫のロックン同様の水鶏スープは、くっそ熱いのが特徴⁉️
油断するとヤケドするので、要注意です。
そして当たり前ですが、かけだからひたすら麺だけをすすります。
うん、美味いけど飽き性には向いてない（爆）
チャーシューは苦手だと言いながらトッピングの重要性を目の当たりにしました。
ラーメンって本当に面白い食べ物です。

追記ですが、金沢からこちらに向かうために使用するのと里山がめちゃ景色良くてオススメです。