ネオプロレスラー鯱山
中華蕎麦 あす真
長野県
味玉中華そば(1200円)
鍾馗さんの後に入って評価が高いから行ってみたッス。 あまりに期待外れで久々に鬼になりそうだったッス。 まず圧倒的に麺が美味しくないッス。手揉みかストレートか選べて手揉みにしたんだけど細平縮れみたいな麺でコシもなんにもなく美味くなかったんだ。これが好きな人もいるんすかね? スープは期待してたんだけど普通の鶏ベースに野菜を多めに使っていて若干モッタリした甘めのスープ。 チャーシューはスジが多くて固いんだ。食べてて疲れたんだ。