• ランチセット(醤油+ミニ豚丼)(820円)

  • 醤油とこくの強い、濃い目の旨いスープ、懐かしい醤油という感じ
    細麺はツルツルと喉越し良いが、ちょっと柔らかめ
    チャーシューは柔らかく旨味が凝縮されてる
    メンマらしい醤油メンマ、酸味と甘みあり、ちょっとスープに勝っちゃってる感じ
    豚丼は目の前で豚を炭火焼き、香ばしく甘辛たれでうまい
    もう少し柔らかい方が好きかな