哲史の冷やし（1円）

ラーメン 哲史
哲史の冷やし ¥1,300

鷄と節の魚介系清湯スープに一味唐辛子のピリッと感が良いですね！
自家製麺は切刃24番の低加水の細麺です。
トッピングは鷄レアチャーシュー、豚足ととうもろこしの煮凍り、クラゲ、ホンビノス貝、大葉でした。
✨special✨ — 仲井 聡さん、八木文彦さんと哲史にいます。