別府冷麺（大盛）（900円）

牛骨醤油出汁は薄くてサッパリしてますがキムチのしっかりした味がはっきりしてパンチがあり旨いです。かぼすごしょうで味変も良いですね😋
麺はコシのある多加水自家製麺で自慢の麺らしいですが、他の有名な別府冷麺屋さんと多くは変わりません。むしろ並盛の量が他店より少なく感じます。食の細い私でも大盛（1.5玉）でちょうどよかったです💦