味噌ラーメン+チャーシュー、味玉（1070円）

🍵おつかれさまです♪

私にとって今日が今年の夏の一区切り。
明日から待望の夏休みとなります。

ホッと弛んだ気持ちとお腹を満たすべく今宵は何処へと模索して、今日は隠れ家のような此方のラーメン屋さんへ初めて暖簾をくぐってきました🤗

麺や しむら
東京都西多摩郡瑞穂町長岡1-36-15

住宅地もある工業団地のような雰囲気の中にある、場所柄からしても中々なレアさを漂わせるお店です。

メニューの中心は味噌ラーメンだそうで、ご年配なご夫婦の営む歴史ある町のラーメン屋さんです。

好評な口コミを参考にして、今日はデフォルトの味噌ラーメン(¥720)にチャーシュー(¥250)と味玉(¥100)をトッピングしました。
あっ、半ライス( ¥100)も一緒に。


ラーメンも旨そうなんですが、まず目を見張るのはやはりチャーシューの存在感🙀

ド迫力！、そのものズバリです👀

ブ厚い！デカい！柔らかい！…
なによりも、美味い❗️😋

3枚のうちから1枚をご飯に乗せていただきましたが、この一枚だけでも並みのミニチャーシュー丼以上のボリュームを誇ります。

味玉の半熟具合も私的には完璧👍


肝心のラーメンはと言いますと…
ദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎美味い‪

深く…、コク…

少し濃いめな味付けのスープですが、味噌ラーメンに求める味わい、美味しさとは、本当はこういうモノ…

そんな思いを感じさせる、力強い一杯でした(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡


見た目の華やかさとは裏腹に、素朴でストレートな味噌そのものの味わいは、‪××風とか××流といった洗練された現代的な美味しさとは違い、味噌ラーメンの原点を偲ばせる「ざ・ジャパニーズらーめん」な一杯です🍜


冒頭でもご紹介した通り、こちらのチャーシューは兎に角おすすめ‪👍🏻 ̖́-‬

少し分かりずらい立地と店構えですが、味噌ラーメン好きチャーシュー好きなら見過ごせない、これぞ隠れた名店といえるラーメン屋さんです🍥

駐車場はお店前のT字路の角。
お店から見て反対側の角に3台分あります。


今度はチャーハンを絡めて…
チャーシュー乗せてスペシャルに‪(՞ ܸ. .ܸ՞)︎੭♡