極み大河（930円）

初虎2021

1年半振りの極み大河をオーダー　鰹強めの魚介に鶏の清湯　鶏油に秋刀魚のオイル　などなど色々使ってる看板メニュー

当初は抜群の旨さで何度もいただいたが途中から失速、暫く離れていたメニューでもある

いつもの如くスローに着丼　一口目から鰹の強い風味　ややオイリーながらもぐいぐい飲める　麺は短めの平打ちストレートを選択　スープの持ち上げも適度で悪くない　具は胡椒合わせた鶏ムネに豚レアチャ、味玉などなど虎一オンパレード

旨さ復活した極み大河、ガッツリ食べたい時にまた頼もう　因みに値段も上がっとった