濃厚つけ麺（大盛）（1100円）

出張ラーメンシリーズin東京（新橋）
お昼時に立ち寄ったつけ麺屋さん。メニューは濃厚つけだれ、辛いバージョン、海老だしの3種類。初来店につき標準の濃厚つけ麺プラス無料の麺大盛を選択。

麺ももちもちと胚芽麺を選べる😃
今回はもちもち麺で。

つけだれは塩味の強さを感じるが、柚子の皮と備え付けのお酢をかけることで、ちょうど良い味に変化🙆

通常はスープ割りで締めるが、最後までつけ汁を使い切る。大ぶりのチャーシューも上品な味🙏