油そば（500円）

うどん100名店の賞讃の手掛ける手打ち麺の店。
7月頃から人手不足で休業していたようだが、最近営業再開している。営業日は不定期でインスタの公式アカウントでひっそり告知。
12時頃訪問したが、先客1人で自分の入店と入れ替わりで退店したので、自分も退店近くまで店内客1人だった。
店員が今日は客入ってないねーみたいな話をしていたが、ここは駅近でもないし、単純に告知不足だろうこれは。
今日は油そばのみの営業で、お試し価格の500円。大盛りや追加トッピングもなし。いつまでやってるのか不明。
量は少なめだが、底に濃いめのタレ、麺はもっちりとした多加水麺で流石に美味い。この麺ならもっと食いたいな。大盛りにしたかった。