池オジ食いしん坊
美原スープ工房
東京都
ロザリオの塩(1200円)
三原スープ工房さんへ 今回はロザリオの塩を食べに。 「ロザリオの塩」 天草キリシタンの里の海塩 塩味は丸みがありまろやかな口当たりでトリュフの香りがなんとも言えない旨さ。 チャーシューは鶏ムネ肉とスモーク系の豚 どちらも美味しい。 カイワレ、白髪ネギ、紫玉ねぎ、ドライトマトかクコの実はフレンチ感がありいい感じ。 美味しかった ご馳走様でした。