つけ麺 生玉子トッピング（950円）

たまに、突然、無性に食べたくなるこちら。久しぶりの訪問です。13時半に現着、外待ちは７名程度だったが、すぐ後に並んだ二人で麺切れのため本日は打ち止め。危ないところだった・・・。

今回はつけ麺。かなりのボリュームなのはわかっていたが、同一料金だとついつい中盛にしてしまう 笑　大好物のメンマ増しはできなかったので生卵をトッピング。
着丼。大ぶりの丼いっぱいに艶やかな麺が丁寧に盛られており、中央に美しく鎮座する生卵。まずは崩さないように端から攻めていきます。モチモチの麺を細切りチャーシューとメンマ、刻みネギと海苔が潜む甘みと酸味の効いた節系強めのスープに存分に投入しつつ食べ進め、途中からは生卵を崩して絡めつつ一気にフィニッシュ。
割スープをいただきご馳走様。本日ほぼ最後の客でした。

日によって並びがキツイ日もありますが、懲りずにまた来たいと思います。