笠岡風ラーメン

ラーメン備忘録🍜

ホテルの朝食ブッフェ🍽️
いつも通りあれこれ料理を物色してると
何と「笠岡風ラーメン」の看板が...😱
Ohhh〜これは⁉️
「竹岡式」なら聞いたことあるけど...💧
自分で麺上げしてお好みの具材を入れる
セルフサービスのスタイルだ👍✨
わんこそば並みのサイズだけど、勿論
ブッフェなので何杯でもお替り自由🎵
細麺を5秒程湯にくぐらせ、鷄出汁の
効いたスープをかけ具材を入れて完成‼️
これがなかなか美味っ💕
色んな具材を試してみると面白いかも？
それにしても...どうして
ブッフェって食べ過ぎちゃうんだろ⁉️
朝からお腹いっぱいで幸せ〜🤗✨
ごちそうさまでした🙏彡