しょうが（1000円）

なかなか行けなかったお店にやっと来れました。
もと「とだ食堂」さんの店主さんが新たなお店。flour worksさん。
今回はしょうがを選択‼️
麺はうどんのように弾力があり、長岡生姜ラーメンのようにしっかりと生姜が効いた一杯。生姜の奥には優しいまろやかな醤油のコク。これは上手い！リピート確定。スープまで完飲してしまいました。次回はたまねぎをオーダーしてみよう！
ご馳走様でした。