昆布水つけ麺（1300円）

チャーシュー（500円）

中華そばと昆布水つけ麺の限定営業日に訪問。
昆布水がもたらす豊かな旨味と絶妙な塩味が、全体を美しくまとめ上げている。
すすり心地の良いしなやかな麺をつけ汁にくぐらせると、あまりの美味しさに本気で箸が止まらなくなる。
追加した切り出しのチャーシューも格別の仕上がりである。
これが限定メニューだというのがもったいないと思えるほど、素晴らしいクオリティを誇っていた。
それぞれの素材が見事に調和しており、最後まで箸を運ぶ手が止まらなかった。