らーめんけんち🍜
中華蕎麦 丸蔵
大阪府
鯛味噌らーめん(880円)
またまた1週間ぶりの訪麺! 今日は未食の〈鯛味噌らーめん〉をオーダー まずスープを一口 『やはりマジ旨し❣️』 一口目で「鯛」と「味噌」の優しい旨味がやってきます👍 どちらが主張し過ぎるわけでなく見事に仲良くやってきます‼️ そこに「生姜」「紫玉ねぎ」のアクセント👌 やっぱ「味噌」と「生姜」は合うんですね😁 麺は加水率高めの中ストレート🍜で喉越し良き✨ 今日もスープまで完食😆 あと未食は〈生姜醤油〉やな❗️