インドラーメン北極（1120円）

ランチ終わりで久々の新宿中本。
16時過ぎでそこそこの入り。

未食の『インドラーメン北極』ほうれん草ダブル、クラッシュにんにく、北極なのでプラス背脂。
サウ、席は3番。

カレーのおかげでまろやかになったスープは北極の良いところだけ残したバランスのとれた一杯に。これぞTHE新宿中本という一杯。

ごちそうさまでした！

北極というベースのスープは勿論美味しい。
ただそこに手を加えブラッシュアップさせた一杯が自分は好きだ。北極のその先。楽しい。

林部長に「いつもありがとうございます」と言われたけど、とうとう覚えてくれたんだろうか⁉︎