中華そば小（800円）

自家製麺伊藤神田駅前店
令和7年9月30日(火)15:30
千代田区神田鍛冶町
中華そば小800白飯小150
神田駅を降りて　小さな間口で、通り過ぎる。
店員さんは外国人。券売機で食券購入。
しばらく待っていると、どんどん客が入ってくる。
わりと濃厚な煮干しのスープ。イメージしている上品ないりこ出汁とは違う。
細麺ストレート　パツパツの低加水麺
はまんどとは一線画す。
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