佐々木尊
麺坊 炗(ひかり)
岐阜県
香露 大 味変付き(1050円)
麺坊 炗 さん💁♂️ 香露 味変付き 着丼からゆったりと漂って来たのは鰹 その後昆布等の乾物出汁が平打ち麺と共に合わさり 長めの麺線が旨味をグイ2と掬い上げ 啜れば啜るほど膨張して行く輪郭と 纏わる余韻の幅広さが止め処なく溢れる満足感へと繋がって行く 接客も最高!ノギヲ君スタッフさんゴチ🙏