天狼凍牙拳（ひやしちゅうか）（910円）

今日のお昼は末広街道の北斗辛麺ジャギさんへ。今日から7月10日までの裏メニューアミバ販売。
その名も、天狼凍牙拳（ひやしちゅうか）910円をお願いしました。
ポクっとした麺にじんわりと辛い辣油ベースの醤油ダレ。柔らかな酸味が爽やか。
味染みチャーシュー、目玉焼き、スイートコーン、水菜に擦り胡麻がたっぷり。目玉焼きは最後までキレイに食べてしまったのだけれど、これは最初に崩して食べるのが正解かな。
如何にもジャギさんらしい冷やしまぜそば。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️