讃岐スタイル 肉バラチャーシュー（950円）

鯛塩らーめんが気になり来店も曜日限定とまさかのリサーチ不足。
メニューを見ると讃岐オシのうどん？
高級うどん粉を使ったらーめんらしい。
チャーシューを食べるとらーめん、麺は縮れさせたうどん？らーめん？分からなくなる不思議な一杯。新たな領域でした。
…らーめんにしてはかなり太麺なので、ゆで時間の関係か提供までの時間が45分、次のアポ遅刻決定💦